Pentru rulada de pui pe care o pregătim, ne vom face propriul nostru rotisor din 4 furculițe și o lingură de lemn.

Tăiem pieptul de pui de la Hanul Boieresc în fâșii subțiri, îl asezonăm cu sare, piper și boia afumată.

Deasupra puiului venim pe rând cu un strat de muștar, ceafă de porc feliată, varză kale și cașcaval afumat.

Rulăm toată bucata de carne pe lingură, o închidem la capete cu ardei gras tăiat pe jumătate și o învelim cu ceafă de porc și bacon.

Lăsăm rulada la rumenit pe grătar și suntem gata.