Ingrediente pentru
Porții
- Cașcaval de Săveni de la Hanul Boieresc
- Pulpe de pui de la Hanul Boieresc
- Faină de la Hanul Boieresc
- Lapte bătut
- Boia dulce
- Piper măcinat
- Turmeric
- Boia iute
- Pastă de ardei copt
Pulpele se lasă în lapte bătut marinat cu condimente.
Apoi pulpele se dau prin faină și se prăjesc.
Odată scoase din ulei, pe deasupra se rade cașcavalul. Se servesc cu sosul de ardei copt.
Poftă bună!