Punem uleiul la încins în tigaie

Pisăm cu un cuțit câteva boabe de coriandru și puțin susan

Tocăm un cățel de usturoi

Punem condimentele la prăjit împreună cu usturoiul

Adăugăm paprika, curry și mixul de condimente

Secționăm puiul, începând cu aripile și pulpele

Punem restul de pui la fiert pentru supă

Adăugăm puțin oțet peste amestecul de condimente

După ce se răcește, punem sosul într-un bol

Tăiem carnea bucăți mici și le adăugăm peste sos

Condimentăm cu sare și piper

Amestecăm bine și acoperim cu o folie de plastic

Sfărâmăm 1 cățel de usturoi și îl punem într-un vas

Adăugăm un gălbenuș și zeama de lămâie

Condimentăm cu sare și piper și amestecăm continuu

Adăugăm constant ulei, până maioneza este gata

Pisăm puțin susan și îl adăugăm în maioneză

Lăsăm maioneza la frigider câteva minute

Când supa este gata, o strecurăm

Punem la încins într-o tigaie 3 degete de ulei de floarea soarelui PENNY

Trecem prin făină bucățile de pui și le lăsăm să se prăjească în jur de 5-6 minute

Peste maioneză adăugăm supa de pui rece