Cartofi gratinați cu Grana Padano
Gata în
60 minNivel de dificultate
Categorie
- Fel principal
Ingrediente pentru
Porții
- 3 bucățipiept de pui
- 3cartofi mari
- 1cartof dulce
- 4 cățeiusturoi
- 1sfeclă roșie
- 200 mlsmântână lichidă
- 100 mllapte
- Grana Padano
- nucșoară rasă
- 50 gunt
- salvie proaspătă
- hrean
- sare
- piper
- ulei de măsline
Ingrediente
Ingrediente pentru
Porții
- 3 bucățipiept de pui
- 3cartofi mari
- 1cartof dulce
- 4 cățeiusturoi
- 1sfeclă roșie
- 200 mlsmântână lichidă
- 100 mllapte
- Grana Padano
- nucșoară rasă
- 50 gunt
- salvie proaspătă
- hrean
- sare
- piper
- ulei de măsline
Mod de preparare
- accessibility.recipes.cookingstepPunem puiul la macerat într-un vas. Adăugăm sare, piper, salvie proaspătă, ulei de măsline, un cățel de usturoi sfărâmat, zeamă de lămâie
- accessibility.recipes.cookingstepAcoperim bolul cu folie și lăsăm deoparte să intre aromele în carnea de pui
- accessibility.recipes.cookingstepCurățăm cartofii și îi tăiem în felii subțiri, egale
- accessibility.recipes.cookingstepFrecăm pereții tigăii cu un cățel de usturoi
- accessibility.recipes.cookingstepPunem cartofii în tigaie
- accessibility.recipes.cookingstepAdăugăm smântâna lichidă și lapte peste cartofi
- accessibility.recipes.cookingstepPresărăm puțină nucșoară rasă și puțin unt
- accessibility.recipes.cookingstepCondimentăm cu sare și piper
- accessibility.recipes.cookingstepLăsăm cartofii la fiert
- accessibility.recipes.cookingstepRadem Grana Padano și presărăm peste cartofi
- accessibility.recipes.cookingstepPunem tigaia cu cartofi la cuptor, fără capac, până prinde crustă arămie
- accessibility.recipes.cookingstepPunem sfecla cu sare într-o folie de aluminiu și o punem la copt în cuptor
- accessibility.recipes.cookingstepÎntr-o tigaie punem puțin ulei de măsline la încins și punem bucățile de pui la prăjit
- accessibility.recipes.cookingstepLa final adăugăm puțin unt, salvia și usturoiul strivit
- accessibility.recipes.cookingstepPunem sos peste bucățile de pui
- accessibility.recipes.cookingstepPunem capacul peste tigaie, domolim puțin focul
- accessibility.recipes.cookingstepDecojim sfecla coaptă și o tăiem bucățele
- accessibility.recipes.cookingstepPunem sfecla la scurs pe șervete de hărtie, într-un bol
- accessibility.recipes.cookingstepAdăugăm ulei de măsline, sare, piper și hrean
- accessibility.recipes.cookingstepMontăm pe farfurie o bucată de pui, cu cartofii gratinați și o lingură de salată de sfeclă
- accessibility.recipes.cookingstepPunem puiul la macerat într-un vas. Adăugăm sare, piper, salvie proaspătă, ulei de măsline, un cățel de usturoi sfărâmat, zeamă de lămâie
- accessibility.recipes.cookingstepAcoperim bolul cu folie și lăsăm deoparte să intre aromele în carnea de pui
- accessibility.recipes.cookingstepCurățăm cartofii și îi tăiem în felii subțiri, egale
- accessibility.recipes.cookingstepFrecăm pereții tigăii cu un cățel de usturoi
- accessibility.recipes.cookingstepPunem cartofii în tigaie
- accessibility.recipes.cookingstepAdăugăm smântâna lichidă și lapte peste cartofi
- accessibility.recipes.cookingstepPresărăm puțină nucșoară rasă și puțin unt
- accessibility.recipes.cookingstepCondimentăm cu sare și piper
- accessibility.recipes.cookingstepLăsăm cartofii la fiert
- accessibility.recipes.cookingstepRadem Grana Padano și presărăm peste cartofi
- accessibility.recipes.cookingstepPunem tigaia cu cartofi la cuptor, fără capac, până prinde crustă arămie
- accessibility.recipes.cookingstepPunem sfecla cu sare într-o folie de aluminiu și o punem la copt în cuptor
- accessibility.recipes.cookingstepÎntr-o tigaie punem puțin ulei de măsline la încins și punem bucățile de pui la prăjit
- accessibility.recipes.cookingstepLa final adăugăm puțin unt, salvia și usturoiul strivit
- accessibility.recipes.cookingstepPunem sos peste bucățile de pui
- accessibility.recipes.cookingstepPunem capacul peste tigaie, domolim puțin focul
- accessibility.recipes.cookingstepDecojim sfecla coaptă și o tăiem bucățele
- accessibility.recipes.cookingstepPunem sfecla la scurs pe șervete de hărtie, într-un bol
- accessibility.recipes.cookingstepAdăugăm ulei de măsline, sare, piper și hrean
- accessibility.recipes.cookingstepMontăm pe farfurie o bucată de pui, cu cartofii gratinați și o lingură de salată de sfeclă
