Orez cu lapte, prune și nuci caramelizate

Fierbe un litru de lapte într-o oală mare.

Adaugă 200 g de zahăr, 300 g de orez Hanul Boieresc și două bețișoare de scorțișoară, amestecând constant timp de 10 minute.

Completează treptat cu 500 ml de lapte pe măsură ce orezul se gătește.

După ce orezul este gata, adaugă 200 g de unt și 200 g de smântână cu 30% grăsime, amestecând bine.

Împachetează prunele în folie de aluminiu și gătește-le în jar, întorcându-le o dată după 5 minute.

Scoate prunele din jar după 10-12 minute, îndepărtează sâmburii și așază-le pe farfurie lângă orez.

Adaugă dulceață de vișine peste orez și prune

Pudrează scorțișoară deasupra orezului pentru un plus de aromă.

Topeste 200 g de zahăr într-o tigaie de fontă încinsă și adaugă nucile coapte, amestecând pentru a le carameliza.

Toarnă nucile caramelizate pe o suprafață rece, lasă-le să se răcească și adaugă-le lângă orezul cu lapte